創士庵（そうしあん）
創士庵（そうしあん）は、生駒市にある きのこ料理の専門店です。
きのこ料理の専門店は、全国的にも珍しいです。奈良県内では吉野にも「きのこの館」という きのこ料理の専門店があります。奈良県の北部からだと、創士庵の方が行きやすいです。
創士庵は、ミシュランガイド奈良2017のビブグルマンに掲載されたお店です。1996年に創業して、25年以上になります。
創士庵の最寄り駅は、近鉄けいはんな線の学研北生駒駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。ならやま大通りから住宅街の中に入った場所にあります。
駐車場は、お店から少し離れた場所に契約駐車場がありました。
2ヶ所に分かれていて、合計で11台分あります。満車になることはなさそうです。第一駐車場は近いですが、狭くて少し停めにくかったです。
住宅街の中で、電飾の置き看板があるだけで目立ちません。
数日前に電話で予約をしてから行きました。前にも予約をしようと思って電話をしたのですが、そのときは既に満席でした。
ホームページに10％の割引クーポンがあります。クーポンを使用する場合は予約が必要です。
日曜日の12時にランチに行ったところ、テーブル席は半分ほど埋まっていましたが、食べていると満席になりました。
この日も予約で満席だったようですので、創士庵に行くときは、予約は必須です。お客さんは、夫婦や家族連れが多かったです。
座席は、4人掛けのテーブルが3卓、2人掛けのテーブルが2卓ぐらいありました。2階にも個室がありました。
隣のテーブルとの間隔が離れていて、ゆったり寛げます。店内は、家庭的な雰囲気です。
ランチメニューは、コース料理が中心で7種類ありました。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
| きのこフルコース【花】 | 2,800 円（税込3,080円） |
| きのこフルコース【風】 | 3,800 円（税込4,180円） |
| きのこフルコース【月】 | 4,500 円（税込4,950円） |
| きのことステーキのコース | 3,000 円（税込3,300円） |
| まんさいステーキコース | 4,500 円（税込4,950円） |
| 福コース | 5,000円（税込5,500円） |
| 美活コース | 3,000円（税込3,300円） |
きのこフルコース【花】が基本です。
きのこフルコース【花】に、タジン鍋、ローストビーフのどちららか1品を追加したコースが【風】になります。その両方を追加したコースが【月】です。
きのこフルコース【花】の天ぷらをステーキに変更したコースが、きのことステーキのコースになります。
きのこフルコース【花】にステーキを追加したコースが、まんさいステーキコースになります。
初めてなので、きのこフルコース【花】2,800 円（税込3,080円）をお願いしました。
白きくらげ、黒きくらげ、チーズ豆腐、トマトスープです。きくらげ の食感が面白かったです。
ささくれ一夜茸の燻製、エリンギ、衣笠茸、とき色平茸など、前菜です。
きのこは全国各地から毎朝直送されるそうです。スーパーには置いてないので、普通の家庭では食べられません。
アワビ茸、山伏茸、海老、カボチャの天ぷらです。
色々な種類の きのこ が入った鍋です。
舞茸ご飯です。お代わりが可能でした。美味しくて、1回お代わりしました。
抹茶とカボチャのプリンです。
きのこの種類と料理の内容は、季節によって変わります。きのこは10種類以上あったと思います。
食べ終わると1時間が経過していました。お代わりをして、腹8.5分目になりました。
ランチにしては高額ですが、珍しいきのこをたくさん食べられましたので、料金以上の価値があると思います。
採れたての状態のきのこを見せてもらえました。きのこ料理の専門店は珍しくて、誰かに言いたくなるお店です。
珍しいだけでなく、きのこは味も食感も個性があって面白くて、美味しく食べられました。体にも良さそうです。
メールかラインの会員登録をすると、お得なサービスを受けられます。
- また行きたい度：
- 奈良ランチ > 生駒市 > で迷うとしたら...ビクトリーバーガー 、中国菜館 桂花
- 奈良ランチ > 和食（専門店） > で迷うとしたら...サカナヤ（SAKANAYA） 、染谷商店
創士庵（そうしあん）−営業情報
| 食べに行った時期 | ２０２１年２月 |
| 所在地 | 奈良県生駒市真弓2-4-21 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業） |
| 営業時間【ランチ】 | 11:00〜15:00（ラストオーダーは60分前） |
| 営業時間【ディナー】 | 17:30〜22:00（ラストオーダーは90分前） |
| 土日祝日は | 17:00〜22:00（ラストオーダーは90分前） |
| 予約 | 可 |
| 電話番号 | 0743-78-5953 |
| お店のＨＰ | 創士庵（そうしあん） |
