染谷（そめたに）商店
染谷（そめたに）商店は、奈良市のもちいどのにある出汁巻き玉子の専門店です。
出汁巻き玉子の専門店が奈良市に出来たと聞いて、ランチに行ってきました。
以前はここに玉子焼きの工場があって、お寿司屋さんや市場に販売していたそうです。
染谷商店の最寄り駅は近鉄奈良駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。JR奈良駅から歩いて行くと15分ぐらい掛かると思います。
近鉄奈良駅の南側の小西さくら通り商店街を真っ直ぐ南に行くと、1回も曲がらずに着きます。もう少し南側に行くと ならまちエリアになります。
道路から奥に入った場所に店舗があって、外には目立たない小さな看板と掲示板があります。掲示板にはメニューが掲げられています。
写真の左奥に移っている普通の家のような建物が店舗です。行列がないと入るのに勇気がいります。
営業している時間は、営業中の看板が立て掛けられていました。
駐車場は1台分だけありますが、軽自動車しか停められません。
染谷商店には前に一度食べに行ったのですが、そのときは12時前に着いて、10人ぐらい行列が出来ていたため諦めて帰りました。
その経験を活かして土曜日の11時20分に着いたのですが、それでも既に1組が外で待っていました。
外には3人分の椅子が置いてありました。名前を書くシートはなかったので、4人目以降は立って順番に並ばないといけません。
ランチ営業は11時からですので、大人気です。週末は11時20分でも遅いようです。染谷商店では予約は受け付けていません。
店内はこじんまりしていて、座席は、カウンターが6席、2人掛けのテーブルが4卓です。隣のテーブルとの間隔は狭いです。
2018年にオープンした新しいお店で、店内は清潔感があります。外観は普通の家のようですが、土足のままで大丈夫です。
お客さんはほぼ女性で、カップルが1組2組でした。店内は禁煙です。
ランチメニューは5種類ありました。
現在は少し値上がりしています。
| だし巻き玉子定食 | 800円（税込864円） 現在は少し値上がりしています |
| 厚焼き玉子サンド | 600円（税込648円） |
| オムライス | 700円（税込756円） |
| ハンバーグランチ | 900円（税込972円） |
| エビフライランチ | 1,000円（税込1,080円） |
このときは全員が だし巻き玉子定食を食べていました。
グループで2人とも だし巻き玉子定食を頼んでも、1人前ずつ配膳されていました。一緒に行っても数分の時間差が生じます。
だし巻き玉子は作るのに時間が掛かる上に、1人前ずつしか作れないようです。行列ができる理由が分かりました。
注文をしてから30分が経過してから出て来ました。計算すると、1人前が出来上がるのに、4分から5分は掛かっていました。急いでいるときは、おすすめできません。
食べ終わって12時過ぎに帰る頃には8人ぐらいの行列ができていました。行列1人につき5分、プラス店内で30分ぐらいは待つことになると思います。
メインの出汁巻き玉子があって、おにぎりが2つ、味噌汁、小鉢が3つ、お漬物、ゼリーが付いていました。
出汁巻き玉子は出来たてで熱々、フワフワでジューシー、出汁がきいて美味しかったです。さすが専門店の味と思いました。
家で出汁巻き玉子を作っても、こんなにフワフワにはなりません。職人の技術です。砂糖の甘さは感じませんでした。
おにぎりは味付けされた天かすが入っていました。もう1つのおにぎりには、昆布が入っていました。少しぱさついていて、おにぎりは普通でした。
小鉢は、じゃがいも、茄子の田楽、レンコン等の煮物でした。おにぎりですので、おかずというより口直し程度の少量です。出汁巻き玉子だけで飽きなくて良いです。
デザートのゼリーはアセロラでした。
お代わりのお水はセルフサービスです。
女子向けだからかもしれませんが、量は少ないです。男性には足りないと思います。出汁巻き玉子で消化が良いみたいで、夜までにお腹が空きました。
京都ではありそうですが、奈良で出汁巻き玉子の専門店は珍しいですし、800円（税込864円）ですので、コストパフォーマンスは良いと思います。
オープンして日が浅いので、変更があるかもしれません。
染谷商店−営業情報
| 食べに行った時期 | ２０１９年４月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市東城戸町7 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00 |
| 予約 | 不可 |
| 電話番号 | 0742-22-6502 |
| お店のＨＰ | なし |
