NAFIC（ナフィック）祭
NAFIC（ナフィック）祭は、常設の店舗ではなく、年1回のイベントです。その日はランチも楽しめます。
NAFIC（ナフィック）は通称で、なら食と農の魅力創造国際大学校が正式名称です。奈良県立の専修学校で、2016年に開校しました。
食と農の世界を支える人材を育てることを目的として、学生は、飲食業経営や調理技術等、農業経営や農業技術等を修得できます。
NAFIC祭は地域住民と交流できる機会として、NAFICで1年に1回開催している学園祭です。料理や農産物の販売、イベンド等を行っています。
2022年のNAFIC祭は予約制でしたので、予約をしてから行ってきました。毎年9月下旬か10月上旬に、ホームページ上にNAFIC祭の案内があると思います。
NAFICは奈良県の桜井市にあります。最寄り駅は近鉄大阪線の桜井駅、JR桜井線（万葉まほろば線）の桜井駅ですが、駅から4km弱ありますので、歩いて行くのは厳しいです。
車でないと行きにくいので、NAFIC祭の当日は桜井駅から無料送迎バスが出ていました。
料理の販売をしている安倍校舎に行きました。農産物の販売がメインの池之内校舎と2箇所に分かれています。
食事のメニューは4種類ありました。メニューは毎年変わります。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
| ビーフシチュー | 税込700円 |
| リエットサンド | 税込400円 |
| スップリ | 税込150円 |
| スイートポテト | 税込150円 |
ドリンクとテイクアウトもありました。
| ゆずスカッシュ | 税込100円 |
| はちみつシークワーサー | 税込100円 |
| 焼き菓子セット | 税込200円 |
| ジャム各種 | 税込350円 |
先に食券を買って、それぞれの販売ブースで料理と引き換えます。販売ブースは屋外ですが、10月ですので快適でした。
ビーフシチュー（税込700円）です。
シチューはコクがあって、大和牛はゴロゴロと塊がたくさん入っていて美味しかったです。味は本格的なフランス料理店と変わりません。
じゃがいものピューレ、小さいパスタ、ベーコンも入っていました。税込700円でしたが、原価がそれぐらいと思います。
リエットサンド（税込400円）です。
豚肉のリエットはヤマトポークを使用しています。たっぷり入っていて満足です。カボチャのポタージュも付いて、税込400円です。
スップリ（税込150円）です。カレー風味のリゾットのコロッケです。チーズも入っていました。
紫芋と安納芋のスイートポテト（税込150円）です。
はちみつシークワーサー（税込100円）です。
テイクアウトの焼き菓子セットとジャムも購入して、食事のメニューは全て制覇しました。
池之内校舎では、NAFICで栽培している柿、キャベツ、茄子、ほうれん草、トマト、メロン等の農産物を販売していたり、芋掘りの体験もありました。直売所より安くて、物も良いと思います。
また来年も時間があれば行きたいです。
NAFIC（なら食と農の魅力創造国際大学校）にはオーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井を併設していいて、フランス料理が食べられます。レストランのみの利用も可能で、フランス料理の有名店の「ひらまつ」が運営しています。
- また行きたい度：
- 奈良ランチ > 桜井市・宇陀市・宇陀郡 > で迷うとしたら...ボーノ 、蕎麦・菜食 一如庵
- 奈良ランチ > フランス料理 > で迷うとしたら...パザパ 、フレンチ オモヤ 奈良町
NAFIC（ナフィック）祭−営業情報
| 食べに行った時期 | 2022年10月 |
| 池之内校舎 | 奈良県桜井市大字池之内130-1 |
| 安倍校舎 | 奈良県桜井市大字高家2217 |
| お店のＨＰ | なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC） 、オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井 、フェイスブック 、インスタグラム |
