うなぎ秀丸

うなぎ秀丸

うなぎ秀丸は、京都府の木津川市にある鰻料理の専門店です。

静岡県の大井川で養殖されたブランド鰻の共水(きょうすい)うなぎを取り扱っています。

共水うなぎは、関東を中心に全国で約40軒が取り扱っていて、関西では大阪府と京都府に1軒ずつあります。京都府の1軒が うなぎ秀丸で、奈良県では食べられません。

うなぎ秀丸の最寄り駅は、JR大和路線(奈良線)の平城山駅(ならやまえき)ですが、駅から3km以上離れていますので、歩いて行くのは厳しいです。

奈良市と隣接している木津川市の梅美台ですので、奈良の市街地から車で行きやすいです。

近鉄奈良駅周辺のやすらぎの道を北上して、国境食堂ピッツェリア ダ セルジオを越えて、京都府に入って右折して直ぐです。近鉄奈良駅周辺から車で約15分で行けます。

うなぎ秀丸の駐車場は、他店と共用で15台ぐらい停められます。広くて停めやすいです。

うなぎ秀丸はマンションの1階にあって、隣はおこげが名物のうずまきです。隣も同じタイプのマンションが建っていて、そこにはイタリア料理の厨(くりや)なかむらが入っています。

うなぎ秀丸 外観

予約をしてから、土曜日の11時30分にランチに行ったところ、先客は1組いました。食べていると2組増えました。お客さんは、夫婦や家族連れがいました。

座席は、4人掛けのテーブルが3卓、座敷もあって、4人掛けの座卓が3卓ありました。席数は多くないので、予約をしてから行くのが無難です。

店内は清潔感がありました。

メニューは、共水うなぎ、厳選うなぎ、秀丸定食、限定メニュー、一品料理に分類されていました。

うなぎ秀丸 メニュー

(メニューの写真はクリックすると拡大します)

共水(きょうすい)うなぎが、うなぎ秀丸の看板メニューです。

共水うなぎではない、厳選うなぎもありました。共水うなぎより少しだけ安いです。

うなぎ秀丸 メニュー

日によって、うなぎの状態が違うようです。厳選うなぎの産地も書いていました。この日は静岡県産でした。

うなぎ秀丸 メニュー

秀丸定食は、うな重に、先付、うまき、肝煮などの料理が付いています。

ランチタイム限定の「ひるまぶし」(税込2,860円)は、鰻の量が「ひつまぶし」(税込4,120円)の半分で、お手頃価格になっています。

うなぎ秀丸 メニュー

共水うなぎ丼(税込4,590円)です。注文をしてから、20分ぐらい待ちました。

うなぎ秀丸

注文を受けてから、鰻を捌いて焼き始めますので、それなりの時間が掛かります。注文が重なるとも少し時間が掛かります。

うなぎ秀丸

共水うなぎ丼(税込4,590円)は、ご飯にタレが掛かっていました。

共水うなぎ重(税込4,590円)の方は、鰻とご飯が別々になっていて、ご飯にタレが掛かっていません。タレは自分で掛けて食べます。

鰻は炭火焼で香ばしくて、焼き加減が絶妙でした。身が締まっていて、脂が程よく乗っていて、美味しかったです。

うなぎ秀丸は関西風で、蒸す工程がありません。共水うなぎを取り扱っているのは、関東の鰻屋さんが中心ですので、関西風で食べられるのは珍しいそうです。

うなぎ秀丸

テーブルには追加用のタレと山椒が置いてありました。

うなぎ秀丸

肝吸いと漬物(奈良漬け、桜漬け)です。

うなぎ秀丸

うまき(税込1,210円)です。写真は取り分けた後で、1人前の半分です。

うなぎ秀丸

デザートのミニサイズのゼリーです。一緒に温かいお茶も出してもらえました。

食べ終わると腹7.5分目になりました。ランチにしては高額ですが、満足できる美味しさでした。お気に入りの鰻屋さんの1つになりました。

うなぎ秀丸−営業情報

食べに行った時期2022年3月
所在地京都府木津川市梅美台1-6-3
定休日月曜日(祝日の場合は営業で翌日休み)
営業時間【ランチ】11:00〜14:00(ラストオーダー)
営業時間【ディナー】17:00〜21:00(ラストオーダー)
予約
電話番号0774-71-8970
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