手づくりうどん 美ノ吉
手づくりうどん 美ノ吉は、奈良の川西町にあるうどん屋さんです。
手づくりうどん 美ノ吉の最寄り駅は近鉄橿原線の結崎駅（ゆうざきえき）で、駅から歩いて約1分です。スーパーおくやま 結崎店の向かいにあります。
美ノ吉の駐車場は、「ぱん処ととかか」というパン屋さんと共用で、7台ぐらい停められます。
美ノ吉と「ぱん処ととかか」の間（美ノ吉の北側）に車が1台通れる通路があって、その先に駐車場がありました。奥に進んでも、美ノ吉の看板等は出ていませんでした。
お店の前に車を停めているお客さんもいました。
日曜日の11時40分頃にランチに行ったところ、先客は3組ぐらいいました。
その後もお客さんが増えて満席になりました。常連風の夫婦や家族連れが多かったです。
座席は、4人掛けのテーブルが2卓、5人掛けのテーブルが1卓、カウンターが5席ぐらいだったと思います。奥にはテーブル席の個室が1部屋ありました。
店内は、昔ながらのうどん屋さんといった雰囲気で、座席は少し窮屈に感じました。
メニューは、うどん・くろめん、丼物、定食に分類されていました。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
うどんは、卵とじうどんの470円（税込）から、天ざる、天婦羅釜揚げうどんの1,010円（税込）まで、23種類ありました。
プラス100円（税込）で、うどんを大盛りにできます。小盛りにするとマイナス50円（税込）になります。
くろめんは、うどんに黒ゴマを練り込んだ細い麺だそうです。蕎麦ではありません。
丼物は、玉子丼の490円（税込）から、天とじ丼、カツカレー丼の840円（税込）まで、12種類ありました。
うどんの単品にプラス220円（税込）で、白飯と1品を追加できます。面塚セットです。
うどんの単品にプラス330円（税込）で、かやくごはんを追加できます。翁セットです。
丼の単品にプラス330円（税込）で、きつねうどん小と1品を追加できます。どんぶりセットです。
定食は約8種類ありました。
夏季限定メニューもありました。冷やしカレーうどん（税込700円）は珍しいです。
ネブカうどんが美ノ吉の名物ですが、ネブカは旬がありますので、10月から2月までの期間限定メニューです。ネギが好きな人におすすめです。
美ノ吉がある結崎（ゆうざき）には、結崎ネブカという特産品があります。川西町で栽培されているネギで、大和の伝統野菜として奈良県から認定を受けています。
結崎定食（税込1,000円）をお願いしました。ざるうどん、野菜天ぷら、かやくごはんのセットです。
注文をしてから、10分ぐらいで出て来ました。
ざるうどんです。うどんは細めで、モチモチして適度に弾力がありました。
汁には、ネギ、ゴマ、生姜、大根おろしが添えられていました。
野菜天ぷらは、ニンジン、大葉、海苔、茄子、ししとう、オクラ、タマネギ、カボチャがありました。
塩や天つゆはなくて、ざるうどんの汁で食べました。
かやくごはんは優しい味付けでした。ご飯の量は、140g（茶碗に並盛り）ぐらいかなと思います。キュウリのぬか漬けも付いていました。
食べ終わると腹8分目になりました。
これが格別と思う物はありませんでしたが、どれも平均以上に美味しかったです。外れがなくて飽きずに色々なメニューを楽しめそうです。
鍋焼きうどん（税込840円）です。
出て来た直後はグツグツ煮立っていました。美ノ吉で1年中人気のメニューです。カレーうどんも人気のようです。
- また行きたい度：
- 奈良ランチ > 天理市・磯城郡 > で迷うとしたら...麺〜leads（リーズ）〜なかの 天理店 、喃風 天理店
- 奈良ランチ > うどん・そば > で迷うとしたら...つるつる庵 十兵衛 、道頓堀 今井 本店
手づくりうどん 美ノ吉−営業情報
| 食べに行った時期 | 2022年7月 |
| 所在地 | 奈良県磯城郡川西町結崎577-1 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間【ランチ】 | 11:00〜14:30 |
| 営業時間【ディナー】 | 17:00〜19:30 |
| 予約 | 可 |
| 電話番号 | 0745-43-1156 |
| お店のＨＰ | フェイスブック |
