ふく流らーめん 轍（わだち）寺田町総本家
ふく流らーめん 轍（わだち）寺田町総本家は、環状線の寺田町駅の近くにあるラーメン屋さんです。
本町にもお店があるようですが、本町のお店は本店で、寺田町のお店は総本家だそうです。
エスプーマを使ってスープが泡立っているラーメンと言えば、奈良ではみつ葉が有名ですが、こちらのふく流らーめん 轍（わだち）寺田町総本家も人気のようで行ってきました。
駐車場はありません。駅から１分ぐらいですので電車が便利です。
人気のお店と聴いていたのですが、日曜日でお店に着いたのが１２時前になってしまいました。行列を覚悟していましたが、雨が降っていたからでしょうか。行列はありませんでした。
ドアをスライドして開けようとすると動かない。引くドアかなと思って引いても開かない。押すドアかなと押しても開かない。
売り切れ閉店で終わったのかなと思って思案していると、中から店員さんがドアをスライドして開けてくれました。ドアが重たかっただけのようでちょっと恥ずかしかったです。
座席は、４人掛けのテーブルが２卓、カウンター席は１０席くらいだったと思います。座席は８割ぐらい埋まっていて、お客さんが次々と出入りしていて賑わっていました。
店内はカフェのような雰囲気で、清潔に保たれていて気持ちが良いです。
タバコを吸っている人はいなかったので、店内は禁煙のようです。
今回は、味玉ふく流つけ麺３００ｇをいただきました。２００ｇでも同じ料金で、４００ｇになると５０円増しになります。つけ麺は昼夜１０食限定です。
２人で約１，８００円（約９００円／１人）くらいでした。
トッピングは味玉と大きめのチャーシューが乗っています。
つけ麺のスープは鶏白湯で泡立っています。麺ともよく絡んで食感もふわふわして不思議な感じです。味はしっかりしていますが、こってりというよりあっさりです。
麺はツルツルしていて、好きな食感です。
チャーシューはレアで食べ応えがあって美味しかったです。
つけ麺３００ｇってどれくらいかなぁと思っていたのですが、ゆで卵とチャーシューも付いていたので満腹になりました。
値段相応の美味しさで、近くに来る機会があれば寄ってみたいです。今回いただいた以外では、ラーメンと混ぜそばがありました。
ご飯物のサイドメニューもあります。
ふく流らーめん 轍（わだち）寺田町総本家−営業情報
- 食べに行った時期：２０１６年１１月
- 所在地：大阪府大阪市天王寺区寺田町２−５−６
- 定休日：無休
- 営業時間：１１：３０〜１５：３０（ラストオーダーは３０分前）、１８：００〜２３：３０
土曜日・日曜日は、１１：３０〜２３：３０
月末最終日は、１１：３０〜１５：３０（ラストオーダーは３０分前） - 予約：不可
- 電話番号：０６−６７７６−７８７５
- ブログ：ふく流らーめん 轍（わだち）寺田町総本家
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- ツイッター：ふく流らーめん 轍（わだち）
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