ラーメン家 みつ葉
ラーメン家 みつ葉は、奈良市にあるラーメン屋さんです。
ラーメン家 みつ葉は、奈良を代表するラーメン屋さんで、法隆寺に みつ葉 the second、あべのHoopに あべの出張所、ららぽーと門真に かどま出張所、奈良に ミ・ナーラ出張所があります。
ラーメン家 みつ葉の最寄り駅は近鉄奈良線の富雄駅で、西口から歩いて5分ぐらいです。
みつ葉には、専用駐車場はありません。コインパーキング利用の補助等はありません。ローソンに駐車しないように、注意書きがありました。
ここの富雄にある みつ葉が本店で、2011年にオープンしました。
土曜日の12時30分頃にランチに行ったところ、満席で外に2組が並んで待っていました。みつ葉は基本的にランチタイムのみの営業で、日曜日と祝日は定休日です。
普段の土曜日は、もっと長い行列になっています。土曜日は、10時から15時まで営業しています。
満席の場合は、行列に続いて並んでいると、食券を購入するようスタッフから案内されます。以前は整理券を配布していましたが、整理券はなくなりました。
店内に入って食券を購入すると、その場でスタッフに手渡しました。そのときに、苦手な食材を聞かれました。麺は平打ち麺に変更可能で、それも聞かれました。
席に案内するタイミングに合わせて、その前から麺を茹で始めるのかなと思います。
座席はカウンターのみで、10席ぐらいありました。カウンターの中の厨房がきれいに掃除されていて、清潔感がありました。お客さんは、夫婦連れや1人で来ている男性が多かったです。
ラーメンのメニューは、醤油と塩が基本です。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
豚CHIKIしょうゆチャーシューメン（税込1,300円）が、みつ葉の人気No.1のメニューです。
豚CHIKIしおチャーシューメン（税込1,300円）が、人気No.2のメニューです。
| 豚CHIKIしょうゆラーメン | 税込1,100円 |
| 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン | 税込1,300円 |
| 豚CHIKIしおラーメン | 税込1,100円 |
| 豚CHIKIしおチャーシューメン | 税込1,300円 |
チャーシューメンは、チャーシューが6枚、煮玉子半分、メンマ、ネギがトッピングされています。
通常のラーメンのトッピングは、チャーシューが2枚、煮玉子半分、メンマ、ネギです。
どちらも大盛りは同じ料金です。具なしのかけの大盛りは、プラス50円になります。
限定ラーメンがあって、この日はまぜそばでした。
ミ・ナーラ出張所にはつけ麺がありましたが、本店にはつけ麺はありませんでした。限定メニューのようです。
丼、ご飯、トッピングもありました。
豚CHIKIしおラーメン 大（税込1,100円）です。席に着いてから、5分ぐらいで出て来ました。
みつ葉の特徴で、スープが泡立っていました。口当たりがクリーミーでふんわりしています。麺とよく絡みます。
鶏と豚の旨味が感じられて美味しかったです。塩は、貝柱と昆布を使っているそうです。脂っこい感じはなくて、こってり系が苦手な人にもおすすめです。
食べ終わるまで、スープはずっと熱いままでした。
麺は自家製の中太麺です。コシがあってもっちりしていました。大にしましたので、ボリュームがありました。 並で1玉140g、大で1.5玉210gのようです。
チャーシューは低温調理でしっとりしていて旨味が凝縮されていました。メンマには隠し包丁が入っていて食べやすかったです。
気まぐれみつ葉飯（税込220円）です。気まぐれなので、日によって替わると思いますが、この日は炊き込みご飯でした。
ご飯の量は、120g（茶碗に小盛り）ぐらいと思います。
気まぐれみつ葉飯をシェアして半分と、豚CHIKIしおラーメン 大を食べて、腹8.5分目になりました。
みつ葉は奈良を代表する有名店で、お土産用のラーメンを販売しています。3食入りで1,100円です。ここでも買えますし、近鉄奈良駅や近鉄百貨店奈良店でも販売していました。
豚CHIKIまぜそば（税込1,000円）です。最後にご飯が付いていました。
- また行きたい度：
- ホーム > <奈良市（西側） > で迷うとしたら...そば処 鴟尾（しび） 、KONOMI cafe（コノミカフェ）
- ホーム > ラーメン > で迷うとしたら...中華そば 蒼し（あおし） 、麺屋7.5Hz 奈良北之庄店
ラーメン家 みつ葉−営業情報
| 食べに行った時期 | 2013年8月、2025年4月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、臨時休業あり |
| 営業時間 | 10:30〜14:00（売り切れ次第終了） |
| 土曜日は | 10:00〜15:00（売り切れ次第終了） |
| 予約 | 不可 |
| 電話番号 | |
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