夢窓庵
夢窓庵は、近鉄奈良駅の近くにある日本料理のお店です。
ミシュランガイド奈良2017で2つ星を獲得されています。
夜は記念日とかでないとなかなか行けない料金ですが、ランチも営業しているということで日曜日に行ってきました。
奈良県庁の東側にあって、近鉄奈良駅から歩いて10分ぐらいです。
駐車場はお店の右隣に4台分ありました。その隣はスペイン料理のアコルドゥです。
夢窓庵の店内に入る手前の庭が素敵です。
部屋がいくつかに区切られていて、どれくらい座席があるのかはよく分かりませんでした。通された部屋はテーブルが6卓ぐらいありました。
2016年に移転オープンされた新しいお店で、昼は日が差し込んで明るいです。
ランチの料理の値段は5,000円ですが、サービス料が10％、消費税が8％掛かりますので、合計5,940円になります。ランチはクレジットカードが使えません。
夜は敷居が高いですが、昼ならジーパンでも気軽に立ち寄れます。
ランチは、先付け、お造り、お椀、半月、御飯、果物のコースです。
内容は季節ごとに変わりますので、写真と同じ物は出てこないと思います。
先付けの白ずいきと三度豆の胡麻和えです。
お造りです。こういう日本料理店ではお造りが必ず出てきますが、どこで食べても余り変わらないので、お造りはなくても良いのになと思います。
良く知りませんが、お造りがないと日本料理とは言えないのでしょうか。
お椀物のしんじょうです。こんな味と食感は家では絶対に再現できませんし、作ろうとも思いません。
お椀の蓋も凝っていて、高級店の雰囲気を味わえます。
半月膳のさわらの粕漬け、レンコン、鮭の燻製、さつまいも、うにの松風、子持ち昆布、鯛の子、空豆、大豆です。どれも上品な味で美味しかったです
平目の南蛮漬けと青梅のゼリーです。
御飯、お漬物、味噌汁です。
ご飯は土鍋炊きで、一粒一粒がほぐれていて普段食べる物とは全然違ってました。甘くて美味しくて、お代わりをいただきました。
アイスクリームと無花果です。
1時間ぐらい掛けて、庭の景色を眺めながらのんびりと優雅な時間を過ごせました。
腹8分目で丁度良い量でした。
店員さんは上品で心地良い接客でした。外国人のお客さんがいて、タブレットの翻訳機能を使いながら会話をしているのが微笑ましかったです。
大切なお客さんの接待として使えば間違いないです。座敷、囲炉裏もあるようですが、その場合は8,000円（税・サービス料込み9,440円）になります。
ランチは数量限定です。また、飛び込みで行って直ぐに出せる料理ではないので、前日までに予約をした方が良さそうです。
- また行きたい度：
夢窓庵－営業情報
| 食べに行った時期 | 2017年6月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市水門町70番地7－1－2 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間【ランチ】 | 12：00～14：00 |
| 営業時間【ディナー】 | 17：00～20：00 |
| 予約 | 要予約 |
| 電話番号 | 0742-23-0131 |
| お店のHP | 夢窓庵 、フェイスブック |
