（2023.9.1）

うな重ではない、太刀魚のお重

たちじゅう 園（その）｜太刀魚のお重「たちじゅう」（大阪市阿倍野区）

たちじゅう 園（その）は、大阪市の阿倍野区にある太刀魚の専門店です。

太刀魚（たちうお）の専門店は珍しいです。奈良にはないと思います。2012年にオープンしました。

たちじゅう 園（その）の最寄り駅は大阪メトロの阿倍野駅で、駅から歩いて5分ぐらいです。

近鉄大阪線の大阪阿部野橋駅、JR天王寺駅から約10分で行けます。たちじゅう 園には、専用駐車場はありません。

土曜日の11時30分頃にランチに行ったところ、先客は1組いました。

外に持つための椅子が置いてありましたので、日によっては満席で、行列ができることもあるみたいです。

たちじゅう 園のランチは、11時から営業しています。日曜日、祝日、月曜日は定休日です。

座席は、4人掛けのテーブルが2卓、カウンターが4席ぐらいあったと思います。

店内は庶民的な雰囲気です。カウンターの中のキッチンは汚れが目立って、清潔感があるとは言いにくいです。

ランチメニューは、2種類ありました。うな重と比べるとリーズナブルです。

（メニューの写真はクリックすると拡大します）

「たちじゅう」が たちじゅう 園の看板メニューです。太刀魚は、和歌山県有田市から直送で仕入れているそうです。

両方とも太刀魚のお重で、たちまぶしの方には、出汁が付いていて、お茶漬けにして食べられます。うな重の太刀魚版で、たちまぶしは、ひつまぶしです。

太刀魚の骨を揚げた物とサラダから出て来ました。太刀魚の骨は初めてで、せんべいみたいでした。

たちじゅう（税込1,400円）です。注文をしてから、5分ぐらいで出て来ました。太刀魚は炭火で焼いていました。

見た目はうな重です。甘辛い鰻のタレのようですが、太刀魚のふんわりした食感がして、鰻とはまた違った美味しさでした。穴子の方が近いと思います。

大葉が乗っていて、さっぱりしていました。うな重では見たことがないですが、意外と合います。

別添えの練り七味です。好みで辛さを加えられます。山椒も入っていて、太刀魚の味を邪魔しない程度のマイルドな辛さでした。

味噌汁です。

食べ終わると腹8分目になりました。

たちじゅう 園（その）のディナーは、コース料理を提供しています。

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たちじゅう 園（その）－営業情報

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