たまちゃん UDON(うどん)
たまちゃん UDON(うどん)は、奈良の天理市にある うどん屋さんです。
京都の有名なうどん店で修行をして、2023年3月に天理市で独立開業しました。夫婦で営業しています。
「たまちゃん うどん」の最寄り駅は天理駅で、駅から歩いて15分ぐらいです。天理駅は、近鉄天理線とJR桜井線(万葉まほろば線)が乗り入れています。
天理駅の東側の天理市本通り商店街をしばらく進むと左手にありました。商店街の東の端で、少し先の方に天理教の本部が見えました。
「たまちゃん うどん 」には、専用駐車場はありません。
天理駅には天理駅前広場平面駐車場があって、90分以内は無料で利用できます。コフフンの横の駐車場です。
「たまちゃん うどん 」は手打ちうどんで、時間帯によっては店主が窓越しに製麺している所を見られます。
土曜日の12時前にランチに行ったところ、カップルと1人で来ている女性がいました。
座席は、4人掛けのテーブルが2卓、カウンターが10席ぐらいあったと思います。店内は新しくて、清潔感がありました。1人でも入りやすいです。
うどんは定番メニューが、5種類ありました。
(メニューの写真はクリックすると拡大します)
たまちゃん うどん | 税込500円 |
海苔バターたま | 税込700円 |
めんたま (明太子) | 税込700円 |
カルボたま | 税込700円 |
キーマたま(カレー) | 税込700円 |
プラス150円(税込)で大盛りにできます。
「たまちゃん うどん 」(税込500円)が看板メニューです。釜玉うどんで、卵白がメレンゲになっています。
日替わりのメニューもありました。
釜玉うどんは温かいですが、暑い時期は冷たいうどんもあります。この日は創作料理っぽい冷たい うどんが3種類ありました。
白ごはん(税込100円)、鶏めし(税込300円)、鶏天(税込300円)は、いつもあるみたいです。
たまちゃん うどん(税込500円)です。注文をしてから、10分ぐらいで出て来ました。「たまちゃん うどん 」では、注文を受けてから茹で始めます。
メレンゲになっているのが、インパクトがあります。他では見たことがないです。
釜玉うどんで、自家製の だし醤油をかけて食べます。メレンゲになっていましたので、混ざりにくですが、ふっくらした食感になりました。普通の生卵にすることも可能です。
うどんはコシがあって、もっちりして美味しかったです。奈良県産の小麦粉を使っていて、素材に拘っています。シンプルな料理ですので、素材の良し悪しが味に直結するのでしょう。
8味と3味もありました。8味は唐辛子ベース、3味は山椒ベースの香辛料でした。
8味と3味には、名代おめん謹製と書いてありました。京都の修行先です。
鶏天(税込300円)です。合わせて140gぐらいでしょうか。鶏天も揚げたてでした。胸肉でしたが、しっとりして柔らかかったです。
食べ終わると腹8分目になりました。
「たまちゃん うどん 」は、朝の9時から営業しています。15時以降は、麺がなくなり次第終了します。
日替わりのメニューから、鶏天おろしうどん(税込700円)です。
鶏めし(税込300円)です。
- また行きたい度:
- 奈良ランチ > 天理市 > で迷うとしたら...サンプル コム ボンジュール 、ラ チェーロ(La cielo)
- 奈良ランチ > うどん・そば > で迷うとしたら...丼と飩(どんとどん) 、手づくりうどん 美ノ吉
たまちゃん UDON(うどん)−営業情報
食べに行った時期 | 2023年5月 |
所在地 | 奈良県天理市三島町428-3 |
定休日 | 水曜日、毎月8日 |
営業時間 | 9:00〜17:00(麺がなくなり次第終了) |
予約 | |
電話番号 | 080-2661-9445 |
お店のHP | インスタグラム |