（2026.1.20）

奈良県内では唯一の北九州市発祥の資さんうどん

資さんうどん 奈良柏木店

資（すけ）さんうどん 奈良柏木店は、奈良市にあるうどん屋さんです。

資（すけ）さんうどんは、福岡県北九州市発祥のうどん屋さんで、2024年10月に「すかいらーく」が買収して、全国展開を進めています。

福岡県は豚骨ラーメンが有名ですが、柔らかいうどんも名物です。

2026年1月の時点で、全国に約95店舗、関西では大阪府内に4店舗、奈良県内に奈良柏木店の1店舗があります。

資さんうどん 奈良柏木店の最寄り駅は、近鉄橿原線の西ノ京駅ですが、駅から離れていて、歩いて行くと30分ぐらい掛かります。

国道24号沿いにあって、同じ敷地にはドン・キホーテ 、ケーズデンキ、ダイソー、ひごペットフレンドリー、どうとんぼり神座、しゃぶ葉などがありました。

資さんうどん 奈良柏木店の駐車場は他店と共用で、300台ぐらい駐車できます。タイムズの駐車場ですが、8時30分から22時まで無料で利用できます。

国道24号は中央分離帯がありますので、車で行く場合は北向きに走って駐車場に入ります。西の裏側にも駐車場の出入口があります。

資さんうどん 奈良柏木店は、2025年12月に新しくオープンしました。

年始の日の13時頃にランチに行ったところ、満席で約70組待ちでした。店内のタッチパネルを操作すると整理番号が発行されます。

外で待っている人はいませんでしたが、店内はお客さんでごった返していました。ドン・キホーテ 、ケーズデンキ、ダイソーで買い物があれば時間を潰せます。

結局1時間ほど経ってから番号が呼ばれました。テーブル席より、カウンター席の方が早く回ってきます。1組につき約1分の待ち時間で、回転は早いと思います。

座席は、2人掛けと4人掛けのテーブルが20卓弱、カウンターが15席ぐらいありました。お客さんは、老若男女がいました。女性1人でも入りやすいと思います。

メニューは、うどん、そば、おにぎり・ご飯、丼、カレー、おでん、甘味、セットに分類されていました。

（メニューの写真はクリックすると拡大します）

肉ごぼ天うどんが、資さんうどんの看板メニューです。

しあわせセットは、ミニうどん、ミニ丼のセットです。プラス50円（税込）で、ミニぼた餅を追加できます。

注文はタブレットから行います。

しあわせセット（税込999円）です。注文をしてから、15分ぐらいで出て来ました。

ミニ肉ごぼ天うどんです。ごぼ天が2本で、肉とうどんはハーフサイズぐらいです。

ごぼ天は、太くてざくっとした食感で、土臭さがなくて、食べやすかったです。肉はほんのり甘さがありました。

うどんは、大阪風の柔らかいうどんとは違っていて、少し弾力がありました。出汁が美味しかったです。

ミニうどんは他に、ミニかしわごぼ天うどん、肉ごぼ天ぶっかけうどん、ミニかしわごぼ天ぶっかけうどんも選べました。

卓上に、天かすととろろ昆布が置いてありました。好きなだけ掛けられます。

ミニカツとじ丼です。普通に美味しかったです。

ミニ丼は他に、たれカツ丼、カツカレー、大海老天井も選べました。

ミニぼた餅です。うどん屋さんで余り見掛けませんが、ぼた餅も資さんうどんの名物の1つです。甘さ控えめでした。

おでん5本セット（税込630円）です。牛すじ、だいこん、たまご、厚揚げ、しらたき。

おでん5本セットを2人でシェアをして、食べ終わると腹9分目になりました。しあわせセットだけで、丁度良い量でした。

コストパフォーマンスは良いと思います。次に機会があれば、うどんをメインにして、かしわおにぎりとぼた餅を一緒に注文したいと思います。

資さんうどん 奈良柏木店は、奈良県内はここだけで、関西でも少ないので、当分の間は11時から14時頃までは待ち時間が発生しそうです。

現在は、朝の8時から営業していますが、24時間営業に変更する可能性があります。

ミニのたれカツ丼です。

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資さんうどん 奈良柏木店－営業情報

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