大門

大門は、大和郡山市にある鰻屋さんです。奈良では有名な鰻屋さんの1つです。

大門の最寄り駅は近鉄橿原線の筒井駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。

大門の近くには、奈良県中央卸売市場があります。久し振りに２回目のランチに行ってきました。

大門外観

駐車場は計17台分あります。お店の規模の割に停められる台数が多いです。

お店は筒井町の交差点の南西の角にあります。駐車場はその北側に2台、南側に5台分スペースがあります。

北上して駐車する場合は比較的停めやすいですが、南下して駐車しようとする場合は、車が詰まりやすくて駐車しにくいです。また、満車の場合もあります。

その場合はちょっと遠いですが、西側の第2駐車場？の方が確実で停めやすいです。

この日は土曜日の12時にランチに行ったのですが、先客は2組いました。食べ終わる頃には満席に近かったです。週末に大門にランチに行くときは、予約した方が無難です。

座席は、4人掛けのテーブルが5卓ぐらいだったと思います。座敷もあるみたいです。

テーブルの間に衝立がありますので、ゆったり寛げます。店内は庶民的な鰻屋さんといった雰囲気です。お客さんは、比較的年配の人が多かったです。

うなぎのメニューはうな丼、うな重、ひつまぶし、定食等がありました。

（メニューの写真はクリックすると拡大します）

うな丼は、並1,800円（税込1,944円）、上3,200円（税込3,456円）、メガ9,200円（税込9,936円）の3種類です。

メガうな丼は鰻を3匹使っています。うな丼のご飯には軽くタレがまぶしてあります。

うな重は、並1,900円（税込2,052円）、上3,300円（税込3,564円）の2種類です。うな重のご飯は炊き込みご飯で、タレが全体に絡まっています。

ひつまぶしは1人前3,200円（税込3,456円）、2～3人前4,850円（税込5,238円）、です。何人かでシェアすれば安くなるみたいです。

定食にすると、刺身、1品、フルーツが付いています。

今回は、うな丼並1,800円（税込1,944円）をお願いしました。

注文をすると、「今から鰻を捌きますよー」と声を掛けられました。これから食べる鰻を捌くところを見せてもらえます。

大門では生きた鰻を注文を受けてから捌きます。国産のうなぎです。

目打ちをして、鰻の腹を割いて、内臓を取って、骨を取って、職人の手際の良さで1分ぐらいで終わりました。

その後は、鰻をそのまま網に乗せて焼いていました。鰻屋さんでよく見る串打ちはしていませんでした。蒸しの工程もありません。

うな丼の並が出来上がりました。注文をして、10分ぐらいで出てきたと思います。

並ですので、少し寂しいです。鰻は1尾の半分です。

大門では鰻を蒸さないので、ふっくらという食感はなく、歯応えがありました。タレは甘くて、ちょっと少なかったです。

出汁巻き玉子、こんにゃく、カボチャ、お漬物、肝吸いが付いています。

山椒は置いていません。

今回はランチパスポート奈良Vol.9（2018年12月1日～2019年02月28日）を利用して、1,080円でいただきました。

うなぎ屋さんでは珍しく、トンカツ、海老フライ、うどん、ラーメンも提供しています。

大門－営業情報