パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）は、奈良の生駒市にある生パスタの専門店です。2021年6月に新規に開業しました。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）の最寄り駅は近鉄奈良線（近鉄けいはんな線）の生駒駅ですが、駅から2km以上離れていますので、歩いて行くと30分ぐらい掛かります。

車でないと行きにくいです。生駒駅からバスでも行けます。その場合は、松美台のバス停が近いです。

パスタイオプルチーノの駐車場は他店と共用で、10台ぐらい駐車できます。同じ敷地内にパン屋とコインランドリーがありました。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）外観

県道142号沿いですが、PASTA IO PULCINO（パスタイオプルチーノ）の看板を見逃して通り過ぎてしまいました。

手前が駐車場、奥に店舗がありました。道路より少し高い場所にあって、お店は見えにくいです。

予約をしてから土曜日の12時にランチに行ったところ、先客は3組ぐらいいました。食べているとお客さんが増えて、女性グループ、夫婦や家族連れがいました。

土日祝日は営業していますが、不定休ですので、平日に行く場合は、事前にパスタイオプルチーノのインスタグラムで営業日を確認した方が良いです。

座席は、4人掛けのテーブルが3卓、2人掛けのテーブルが4卓、カウンターが4席ぐらいだったと思います。

窓側のテーブル席は、ゆったりして寛げます。予約したお客さんは、こちらに案内しているようです。奥の方のテーブル席は、満席になると窮屈そうです。

店内は明るくて、清潔感がありました。おしゃれで、カップルにもおすすめです。

パスタのメニューは、13種類ありました。

定番メニューです。

（メニューの写真はクリックすると拡大します）

シェフのおすすめ逸品です。

プラス400円（税込）で、前菜の盛り合わせと自家製パンをセットにできます。

それぞれのソースごとに、9種類のパスタが用意されていました。組み合わせは固定です。珍しいパスタが多いです。

オーナーシェフは、本場のイタリアで料理を学んで、日本ではミシュランの星付き店で経験を積んだそうです。

テーブルには、サンプルが置いてありました。

パスタは全てパスタイオプルチーノの自家製の生パスタです。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）

前菜の盛り合わせです。注文をしてから、10分ぐらいで出て来ました。

サラダ、生ハム、キッシュ、ホタルイカのブルスケッタ、バーニャカウダ。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）

自家製パンです。もっちりして、ほんのり甘くて美味しかったです。小さいですが、お代わり可能です。

400円（税込）で、前菜の盛り合わせと自家製パンを追加できると考えるとお得です。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）

鴨もも肉のラグー（税込1,800円）です。鴨のもも肉がたっぷり入っていました。

筒状のねじれたパスタで、ルスティチというそうです。ソースとよく絡んで美味しかったです。

パンを2回お代わりして、食べ終わると腹8分目になりました。

店名になっているパスタイオはパスタ職人、プルチーノはひよこという意味だそうです。

デザートのメニューもありました。

ブッラータチーズと野菜のトマトソース（税込1,900円）です。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）

パスタは、レジネッテを使用していました。

パスタイオプルチーノ（PASTA IO PULCINO）－営業情報