サッハ（SAHHA）
サッハ（SAHHA）は、奈良市にあるチュニジア料理のお店です。2021年8月に新しくオープンしました。
チュニジア料理が食べられるのは、奈良では恐らくここだけで、全国的にも珍しいです。粒状のパスタのクスクスがチュニジアの代表的な料理です。
チュニジアは北アフリカにあって、地中海に面しています。地中海料理に分類されて、イタリアやフランス等の影響を受けながら発展したそうです。
サッハ（SAHHA）の最寄り駅は近鉄奈良駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。JR奈良駅から歩いて行くと20分ぐらい掛かります。
近鉄奈良駅から、やすらぎの道を北上して、佐保川と交差した所にありました。サッハには、専用駐車場はありません。
チュニジアの国旗が目印です。サッハは古民家をリノベーションして使用しています。
店内に入ると、土間のスペースで、チュニジア料理や地中海料理の調味料、ハラール食品等を販売していました。クスクスやハリッサもありました。
奥が飲食のスペースになっていて、靴を脱いで上がります。チュニジア料理ですが、畳の部屋でした。
土曜日の12時前にランチに行ったところ、先客は1組いました。座席は、4人掛けの座卓が2卓、2人掛けの座卓が1卓ありました。座卓ですので、座ろうと思えばもう少し座れます。
店内は古民家のレトロな雰囲気があって、居心地が良いです。隣のテーブルとの間隔がゆったりしていて寛げます。
ランチの食事メニューは、6種類ありました。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
| クスクスィアルーシュ（ラム肉のクスクス） | 税込1,400円 |
| チキンケブサ（アラブ風ビリヤニ） | 税込1,300円 |
| シャクシューカ（チュニジアのラタトゥイユ） | 税込1,200円 |
| ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ） | 税込1,300円 |
| ラップサンド-マトンケバブ | 税込900円 |
| ラップサンド-チキンシャワルマ | 税込900円 |
日によって、提供していないメニューもあります。
デザートには、ハルワやバクラヴァと、聞いたことがないメニューがありました。
クスクスィアルーシュ（ラム肉のクスクス）（税込1,400円）です。注文をしてから、15分ぐらいで出て来ました。
チュニジア出身の店主が1人で切り盛りしていましたので、注文が重なると、もっと時間が掛かると思います。日本語は上手で、コミュニケーションは問題ないです。
クスクスはチュニジアの伝統料理です。米粒みたいですが、パスタと同じ原料で作っていて、パスタの一種です。
サッハのクスクスィアルーシュは、野菜とラム肉を煮込んだスープで味付けされています。変わった調味料は使っていないみたいで、癖はなくて普通に食べられました。
ラム肉の大きな塊が乗っていました。スプーンでほぐれるぐらい柔らかくて美味しかったです。
キャベツ、ひよこ豆、デーツ、大根、ゆで玉子、レーズンが乗っていました。
じゃがいも、ズッキーニ、タマネギ、ニンジンも乗っていて、具だくさんでした。
辛くなかったですが、メニューを見ると、辛さはリクエストできるようです。チュニジア料理の辛さのベースのハリッサ（唐辛子ペースト）は自家製です。
クスクスの器はボール状になっていて、下にもどっさり潜んでいました。食べ終わると腹9分目になりました。
シャクシューカ（税込1,200円）です。
チュニジアのラタトゥイユと書いていましたが、カレーぽい味もしました。日本でありそうでない味かなと思いました。
ナン（パン）が付いていました。
- また行きたい度：
- 奈良ランチ > きたまち（大宮通りより北側） > で迷うとしたら...サンバード 、ベビーフェイス スカイテラス
- 奈良ランチ > 各国料理 > で迷うとしたら...34番地 LOCAL34（ローカル34） 、春川
サッハ（SAHHA）−営業情報
| 食べに行った時期 | 2023年6月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市法蓮町1071-2 |
| 定休日 | 金曜日 |
| 営業時間【ランチ】 | 11:30〜15:30 |
| 営業時間【ディナー】 | 17:30〜20:30 |
| 予約 | 可 |
| 電話番号 | 070-8428-0552 |
| お店のＨＰ | サッハ（SAHHA） 、フェイスブック 、インスタグラム |
