レアでピンクの分厚いヤマトポークを使用したトンカツ
大和とんかつ 八重櫻｜大和ポークの分厚いレアとんかつ【奈良・餅飯殿】
大和とんかつ 八重櫻は、奈良市にあるトンカツの専門店です。
大和とんかつ 八重櫻の最寄り駅は近鉄奈良駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。JR奈良駅から歩いて行くと、20分ぐらい掛かります。
八重櫻には、専用駐車場はありません。
餅飯殿センター街の直ぐ東側で、この周辺は道幅が狭いです。一方通行の道路もありますので、車でお店の近くまで行かない方が良いです。立ち往生している車を時々見掛けます。
車で行く場合は、ならまち大通りかJR奈良駅周辺のコインパーキングに駐車して、徒歩で移動するのが良いと思います。
八重櫻は、2025年8月にリニューアルオープンしました。以前は大和郡山市で、無鉄砲 奈良がむしゃらの隣で営業していました。
祝日の11時30分頃過ぎにランチに行ったところ、先客はいませんでした。 賑やかな餅飯殿センター街から少し入った場所にあって、穴場かもしれません。
座席は、4人掛けのテーブルが3卓、カウンターが6席ぐらいありました。奥の方にもテーブル席が見えました。
隣のテーブルとの間隔がゆったりしていて寛げます。店内は明るくて清潔感がありました。
メニューは、ヤマトポークを使った定食（ロースとヒレ）が4種類、宮崎県産黒豚からいもどんを使った定食（ロースとヒレ）が3種類ありました。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
単品で、カツ丼、カツカレー、カツサンドもありました。
| 大和ポークとんかつ定食 ロース 150g | 税込2,250円 |
| 宮崎県産黒豚からいもどん定食 ロース 250g | 税込3,300円 |
| 大和ポーク カツ丼 | 税込2,640円 |
| 大和ポーク カツカレー | 税込2,640円 |
| 大和ポーク カツサンド | 税込1,980円 |
3,000円弱のメニューが中心ですので、ランチの中では高額です。
ヤマトポークを使ったトンカツが八重櫻の看板メニューです。ヤマトポークは奈良県のブランド豚です。
注文はQRコードから行うようになっていました。Wi-Fiの利用が可能で、壁にパスワードが掲示されていました。
大和ポークとんかつ定食 ロース 300g（税込2,750円）です。注文をしてから、10分ぐらいで出て来ました。
トンカツはピンク色のレアで、低温調理をしています。柔らかくて筋っぽい部分はありませんでした。個体差があると思いますが、ロースの端の方は脂身が多かったです。
かなり分厚いので、トンカツを食べているというより、肉を味わっている感じが強いです。
キャベツは大盛り無料で、大盛りで注文しました。
トンカツは、トンカツソース、マスタード、塩で食べます。
少し生っぽい匂いが気になりましたので、トンカツソースで食べるのが1番良かったです。
味噌汁には、そうめんが入っていました。奈良の三輪素麺を使用しています。
ご飯は大・中・小から選べて、料金は同じです。ご飯の量は中で、180g（茶碗に並盛り）です。大で280gです。
奈良県産のヒノヒカリを使用しています。
大和ポークとんかつ定食 ヒレ 200g（税込2,640円）です。
ヒレの方は脂身がなくて、ロースよりあっさりしていました。しっとりした食感です。
食後に、ほうじ茶とピノ（1人1個）が出て来ました。
2人でシェアをして、食べ終わると腹8.5分目になりました。
キャベツと焙じ茶の効果か分かりませんが、食後に胃もたれはありませんでした。
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大和とんかつ 八重櫻－営業情報
| 食べに行った時期 | 2023年11月、2026年2月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市南市町9 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業で翌日休み）、不定休あり |
| 営業時間【ランチ】 | 11:30～15:00（ラストオーダーは30分前） |
| 営業時間【ディナー】 | 17:30～21:00（ラストオーダーは30分前） |
| 予約 | 可 |
| 電話番号 | 050-8888-0294 |
| お店のHP | インスタグラム |
