梅田釜たけうどん

釜たけうどんは、関西に讃岐うどんを広めた有名店です。その梅田店です。

釜たけうどんでは、たくさんのお弟子さんを受け入れて、うどんの技術を教え込んで、独立を成功させています。

釜たけうどんにとってはライバル店が増えて、普通はためらうと思うのですが、その考え方は素晴らしいと思います。荒木伝次郎とはるりんは、孫弟子のような関係になります。

こちらの釜たけうどんは、新梅田食堂街の１階にあります。

店内は、カウンターが５席と、２人掛けのテーブルが２卓です。

日曜日のランチの時間に行ったときは、２組の待ちがありました。回転が良いので、それほど待たなくても大丈夫でした。

釜たけうどんは、「ちくたま天ぶっかけ」が有名ですので、「ちくたま天ぶっかけ」の並をいただきました。並でも４００ｇもありますので、結構な量になります。

ちくわの天ぷらは揚げたてですので、サクサクして美味しいです。

ここの梅田の釜たけうどんには、２回食べに行ったのですが、初めて行ったときは弾力のある麺で美味しかったです。

梅田釜たけうどん

それが、２回目に食べに行ったときは、何故か麺がふにゃふにゃでした。温かいおつゆで食べるうどんはやわらかくても良いと思うのですが．．．

１回目はコシがあって美味しくいただけたのに、残念な気分になりました。

釜たけうどんの本店に、味を確認しに行きたいと思います。

梅田釜たけうどん－訪問情報