梅田 釜たけうどん
釜たけうどんは、関西に讃岐うどんを広めた有名店です。その梅田店です。
釜たけうどんでは、たくさんのお弟子さんを受け入れて、うどんの技術を教え込んで、独立を成功させています。
釜たけうどんにとってはライバル店が増えて、普通はためらうと思うのですが、その考え方は素晴らしいと思います。荒木伝次郎とはるりんは、孫弟子のような関係になります。
こちらの釜たけうどんは、新梅田食堂街の1階にあります。
店内は、カウンターが5席と、2人掛けのテーブルが2卓です。
日曜日のランチの時間に行ったときは、2組の待ちがありました。回転が良いので、それほど待たなくても大丈夫でした。
釜たけうどんは、「ちくたま天ぶっかけ」が有名ですので、「ちくたま天ぶっかけ」の並をいただきました。並でも400gもありますので、結構な量になります。
ちくわの天ぷらは揚げたてですので、サクサクして美味しいです。
ここの梅田の釜たけうどんには、2回食べに行ったのですが、初めて行ったときは弾力のある麺で美味しかったです。
それが、2回目に食べに行ったときは、何故か麺がふにゃふにゃでした。温かいおつゆで食べるうどんはやわらかくても良いと思うのですが...
1回目はコシがあって美味しくいただけたのに、残念な気分になりました。
釜たけうどんの本店に、味を確認しに行きたいと思います。
梅田 釜たけうどん−訪問情報
- 訪問日:2013年4月、2014年7月
- 食べたメニュー:ちくたま天ぶっかけ
- 使った金額(ランチの目安):2人で約1,600円(約800円/1人)
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- また行きたい度:
梅田 釜たけうどん−営業情報
- 所在地:大阪府大阪市北区角田町9−25新梅田食道街
- 定休日:無休
- 営業時間:11:00〜22:30(麺がなくなったときは終了)
- 予約:不可
- 電話番号:06−6363−7746
- お店のHP:なし