蕎麦きり 彦衛門（ひこえもん）
蕎麦きり 彦衛門（ひこえもん）は、奈良のあやめ池にある蕎麦屋さんです。
ミシュランのビブグルマンに掲載されたお店で、ランチに行ってきました。
彦衛門の最寄り駅は近鉄奈良線の菖蒲池（あやめいけ）駅で、駅から歩いて10分ぐらいです。
住宅街の中にあって分かりにくい場所です。あやめ池の辺りは道路が東西南北になっていないので、余計に迷いやすいです。
駐車場はお店の東隣（右側）にあって、7台ぐらい停められます。
日曜日の11時25分にランチに行ったのですが、既に4組ほど並んでました。
彦衛門のランチ営業は11時30分からですが、開店と同時に満席になって、行列ができ始めました。
12時過ぎの時点で、4組ぐらいが店内で待っていました。満席の場合は、名前を記入する用紙はなくて、順番に椅子に座って並びます。
彦衛門に行くときは、予約をしてから行った方が良さそうです。
座席は長細い大きなテーブルがメインで、片側に椅子が7席並んで、対面する形になっていました。長細いテーブルは少し窮屈でした。
それとは別に、4人掛けの半個室のテーブルが2卓、壁に面したカウンターが4席ありました。
4人掛けのテーブル2卓が予約席のようです。予約は競争率が高いかもしれません。
店内は落ち着いた雰囲気で、美味しい料理が出て来そうな感じがします。お客さんは、比較的年配の人が多かったです。
（メニューの写真はクリックすると拡大します）
メニューは、
| 絹びきせいろ | 税込880円 |
| あらびきせいろ | 税込880円 |
| ぶっかけおろし | 税込1,050円 |
| つけとろろそば | 税込1,250円 |
| 鴨せいろ | 税込1,500円 |
| 貝柱とあわび茸のせいろ | 税込1,500円 |
| 天せいろ | 税込1,950円 |
が冷たい蕎麦です。彦衛門では、大盛りはありません。
どのメニューも、絹びき、あらびき、のどちらかを選びます。
温かい蕎麦もいくつかありました。
蕎麦の他には「変わりご飯」（税込350円）がありました。
限定15食の「おまかせ膳」（税込1,700円）というのも気になりましたが、平日（月曜日から金曜日まで）限定メニューです。
お昼の一品もありました。
そばがき、鴨ロース、旬野菜の天ぷら等がありました。
今回は、あらびきせいろ（税込880円）と変わりご飯（税込350円）をお願いしました。
最初に蕎麦のかりんとうと蕎麦のお茶（？）が出て来ました。
続いて、ねぎとわさびが来て、わさびをすって待ちます。
しばらくして全部が揃いました。
あらびきせいろです。
少し太めです。粗挽きだからでしょうか。ボソボソとした食感で、短く切れている物が多かったです。
素人的には「茹で時間が短過ぎなのでは？」と思うような舌触りと歯応えでした。蕎麦の風味は余り感じられませんでした。
絹びきせいろと食べ比べてみたかったです。
この日のあらびきせいろの蕎麦は福井県産、絹びきせいろは北海道産でした。
変わりご飯です。
この日の具は、干しエビ、ごぼう、れんこん、でした。上品な味で美味しかったです。
ご飯の量は、150g（茶碗に並盛り）ぐらいかなと思います。
蕎麦を食べ終わる頃を見計らって、蕎麦湯を持って来てもらえました。追加のつゆも付いていました。
蕎麦湯はトロトロでした。
食べ終わると腹7分目になりました。蕎麦の量がもう少しあれば良いなと思いました。
ミシュランに認められたり、行列が出来る人気店ですので、蕎麦は奥が深いなと思いました。
蕎麦きり 彦衛門（ひこえもん）−営業情報
| 食べに行った時期 | ２０１９年１０月 |
| 所在地 | 奈良県奈良市あやめ池南6丁目5-38 |
| 定休日 | 水曜日、第2、第4火曜日 |
| 営業時間【ランチ】 | 11:30〜14:15（ラストオーダー） |
| 営業時間【ディナー】 | 17:30〜20:15（ラストオーダー） |
| 予約 | 可 |
| 電話番号 | 0742-53-3697 |
| お店のＨＰ | 蕎麦きり 彦衛門（ひこえもん） |
